Sashimi med ponzosaus
Frisk og enkel sashimi, soyasaus og et hint av lime – toppet med ristede sesamfrø. Perfekt som forrett eller lett måltid med smak av Asia!
Slik gjør du:
- Skjær tynne skiver sashimi av laks, ca. 0,5 cm tykke, og legg på et fat.
- Rist sesamfrøene lett i pannen, la dem avkjøle og dryss over laksen.
- Bland soyasaus med teriyakisaus i en skål og smak til med limesaft.
- Hell noe av ponzusausen over sashimiskivene, maks 10 min før servering. Server resten av ponzusausen i en skål ved siden av.
- TIPS: Skjær en avokado i skiver og legg dem mellom lakseskivene. Denne retten passer også godt med mango skåret i biter, granateplekjerner eller hakket gressløk.