Produkta våre

Me er kjend for fokus på kvalitet, og det kjem til syne i produkta våre

Sjå meir på Sjor.no

Pre rigor-filetar

Fersk eller frosen

Pre rigor-filetar

Filetar skorne på dag 0, før rigor startar. Me tilbyr både lett og fulltrimma variantar, med eller utan skinn. Filetane vert produserte med vår pre rigor-teknologi på H-82, som gjev fast og god tekstur, lite gaping og jamn, fin farge.

Post rigor-filetar

Fersk eller frosen

Post rigor-filetar

Me tilbyr tradisjonelle post rigor-filetar, skorne hos kvalitetsmedvitne samarbeidspartnarar. Her kan me levera filetar i dei fleste trimmingsgradar i starten av alfabetet, A, B, C, D og E-trim, tilpassa kundane sine behov.

Heil sløyd laks, med hovud

Fersk eller frosen

Heil sløyd laks, med hovud

Heil laks, sløyd og storleiksgradert frå 1 kg til 9+ kg. Fisken vert ilandført og handsama skånsamt før han går rett inn i vårt pakkeri H-82 på Bømlo. Der går han gjennom levandekjølingsprosess (LCF) som sikrar stabil kvalitet og trygg kjølekjede heilt frå start til kunde.

Kvaliteten frå H-82

I vår moderne fabrikk, H-82 på Bømlo, møter fagkunnskap tydelege krav til kvalitet og mattryggleik. Her vert laksen foredla med god flyt og trygg kjølekjede, noko som sikrar jamn kvalitet i kvar leveranse. Arbeidet vårt med kvalitet heng tett saman med innsatsen for berekraft i heile verdikjeda.

Les meir

Bömlo er signaturproduktet vårt – premium laks frå Bremnes Seashore.

Namnet kjem frå øya Bømlo på vestkysten av Norge, der havet, naturen og kunnskapen i kystsamfunnet møter moderne teknologi. Resultatet er laks med høg kvalitet, jamn ferskheit og ein smak som har gjort BÖMLO til eit namn kundar over heile verda set pris på.

Les meir

Opphav frå Bømlo

Det var her det starta. Her tek me imot laksen, foredlar han og skjer filetane med kunnskap frå eit kystsamfunn som har levd av havet i generasjonar.

Full verdikjede

Me har kontroll frå rogn til eksport, med krav til kvalitet, fiskehelse og trygg mat. Saman med produsentar som deler verdiane våre skapar me ei open verdikjede med jamn og påliteleg kvalitet.

Global GAP-sertifisert

Me er sertifisert etter GLOBALG.A.P., ein internasjonal standard for trygg, berekraftig og sporbart oppdrett. Det gir kundane tryggleik for at BÖMLO-laksen er produsert ansvarleg frå rogn til eksport.

Internasjonal leverandør

Me leverer BÖMLO-laks til kundar i heile verda gjennom ein trygg kjølekjede og fagfolk i alle ledd. Eit internasjonalt nettverk sikrar stabil leveranse og kvalitet heilt fram til sluttkunden.